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离心机在多个领域有广泛应用：

医学与生命科学‌：用于血液分离、DNA/RNA提取、细胞培养等。

例如，在血液检测中，离心机分离血浆和血清是诊断疾病的基础‌。

化学与材料科学‌：用于溶液分离与沉淀、脱水与浓缩技术等。

食品与饮料行业‌：如牛奶分离与脱脂、果汁制备与浓缩。

环境科学与能源‌：用于污水处理、生物质转化与生物燃料制备。